かめびし薄口

本醸造　かめびし醤油　薄口　
大　1.8Ｌ　￥1,300　小　900ｍｌ　￥820(税込み)

＜世界正食協会推奨品＞　＜本醸造特級ＪＡＳ＞

大	品名	薄口醤油
	原材料名	大豆、小麦、食塩
小	内容量	大　１.８リットル小　　　　900ｍｌ
	製造者	合資会社　かめびし香川県大川郡引田町引田２１７４

◆伝統製法◆
江戸時代中期宝暦３年(１７５３)以来２３０年間、代々受け継がれた醤油醸造の秘法を守り、昔ながらのむしろ麹法で麹を作り、建築後１００年余り経つもろみ蔵の桶で、もろみを約２年かけて自然発酵させています。
３～４ヶ月で仕上げる速醸、温醸方式に比べ、香り、風味が一段と優れ、乳酸、ビタミンＢ１，Ｂ２、増血ビタミンのＢ12なども多く含まれています。

◆原材料◆
原材料は、丸大豆、小麦だけで一切の添加物を使用していません。