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安全にこだわった乾物たち

ＮＥＷ！国産・無農薬の非常に貴重な金ごまです
キコソーレ　国産無農薬金ごま
あらいごま80ｇ　￥609（税込）/いりごま80ｇ　￥619（税込）

	あらいごま	完売御礼
	いりごま	完売御礼
	原材料	金胡麻（国産・農薬不使用）
	内容量	ともに80ｇ
	●希少な国内産の無農薬金胡麻100％を深焙り しました。江戸期からの継承種子です。 ●金胡麻は、黒や白の胡麻に比べて香り高く油分が 多く、深いコクとこの香りが食欲を駆り立てます。 ●切り胡麻やすり胡麻などにしてそのままお使い いただけます。
	輸入の胡麻と全然風味が違います。お試し下さい
上：あらいごま 下：いりごま

ＮＥＷ！節蓮根粉末と麦芽水飴で作った、甘さ控えめの、のどに優しい飴です
無双本舗　節蓮根のど飴
100ｇ　￥500（税込）

	かいものかご	0 1 2 3 4 5 個
	原材料	麦芽水飴、れんこん、本葛、しょうが、食塩
	内容量	100ｇ
	節蓮根粉末と麦芽水飴で作ったなつかしい飴です。 国産の沼れんこん、その中でもミネラルの多い「節」の 部分を主に使った「節蓮根粉末」を飴にしました。 甘さ控えめで、あきのこない飴ですから、のど飴 としてはもちろんおやつにも最適です。

NEW　絶品のツナフレークです。しかも環境ホルモン対策の缶使用
（有）かもめ屋　ライトツナフレーク
80ｇｘ4缶　　￥790（税込）

	かいものかご	0 1 2 3 4 5 個
	原材料	キハダマグロ、菜種サラダ油、 野菜スープ、自然塩
	包装	環境ホルモン対策缶 ビスフェノールA対応
国産契約栽培野菜をベースにした本格野菜スープを使い、国産のキハダ マグロの旨味を引き立てた贅沢なツナフレークです。油は圧搾一番絞りの 菜種サラダ油、塩は沖縄のシママースです。そして環境 ホルモン（ビスフェノールA）を出さない缶を使用し、環境対応も すばらしい商品です。

手軽に豆乳が作れます。国産大豆100％使用
コダマ食品　国産大豆100％　豆乳の素
150ｇ　￥520（税込）

	かいものかご	0 1 2 3 4 5 個
	原材料	国産大豆100％
	内容量	150ｇ
	国内産大豆を独自の製法で粉末に したものです。お好みにより、牛乳または ミネラルウォーターに入れてよくかき まぜるだけ。消化吸収がよいので、 たんぱく質やビタミンなど、大豆のもつ 栄養分を効率よくとれます。また豆乳独特 の匂いがないので、ドリクとして、また お料理にも最適。 シチュー、カレー、グラタン、ハンバーグ、 スープ、卵焼き、味噌汁などに、どうぞ。
★豆乳の素のおいしい作り方
1、カップに大豆乳の素を大さじ1-2杯入れます。 2、お好みにより牛乳またはミネラルウォーターを適量入れます。 3、よくかきまぜます。 ●お料理にも最適です。 ★みそ汁、だんご汁、ポタージュ、シチュー、グラタン、カレー、 ハンバーグなどに入れてお使いください。 ★卵焼きには小さじ1杯を混ぜ合わせて焼きますと、ふんわりとして おいしくいただけます。

NEW　国産本葛100％使用、葛湯、葛餅、葛きり、あんかけに
オーサワジャパン　国産本葛粉
150ｇ　￥680(税込)　/　1ｋｇ　￥3800(税込)

	150ｇ	0 1 2 3 4 5 個
	1ｋｇ	0 1 2 3 4 5 個
	原材料	葛根（近畿・四国・九州産）
	●近畿、四国、九州地方の山地より採取した 野生の葛根を、厳寒期に地下水を使って伝統的な 「寒晒し」製法でつくられた、良質な本葛粉です　 ●なめらかな舌触りです ●国産100％、無漂白です

NEW　小麦粉代わりに、玄米を手軽にお料理に、お菓子作りに！
シガリオ　リブレフラワー　ホワイト・ブラウン　500ｇ
￥1300(税込)
もっと詳しく

	リブレフラワー ブラウン(写真左)	0 1 2 3 4 5 個
	リブレフラワー ホワイト(写真右)	0 1 2 3 4 5 個
	玄米を遠赤焙煎した微粉末の全粒粉。 世界初の酸化を極力抑える技術で 作られています。小麦粉の代用・離乳食に ブラウンとホワイトは焙煎の違いで、ブラウンの方が 焙煎が深いです。　　もっと詳しく
●リブレフラワーのお召し上がり方 小麦粉以上に幅広くいろんな料理に使えます。 　お好み焼き､ケーキ､クッキーなどのお菓子､パンに混ぜて､ 　てんぷらの衣､春巻きの皮と具､パスタ､そば､カレー､お粥､ 　味噌汁､野菜スープ､クリームシチュー､ハンバーグのつなぎ､ 　さらに、アイスクリーム､シャーベット､牛乳､コーヒー､バター､ヨーグルトなどと混ぜて。 ●白米に混ぜて炊く 　白米の食感なのに、栄養たっぷりの玄米ご飯になる。 　１合のご飯に小さじ１〜２杯､甘くなります。 ●お湯を差すだけで重湯になる 　鶴見クリニック院長  鶴見隆史医師がお勧めの料理 　吉野葛､片栗粉と合わせ､適量の水を加えてよく溶いたものを加熱して醤油をかけて食べる。 　これにネギ､タクワン､醤油漬けのにんにくなど細かく刻んで､さらに玉子を加えて ホットプレートで焼くのもおいしい。 　子どものおやつに最適。 ●離乳食 　材　料：リブレフラワー､くず粉…各小さじ３､水…200cc 　作り方：弱火でよく溶かす。塩を少々入れ､人肌に冷まして哺乳ビンへ。 ●ダイエットに 　リブレフラワーは､熱量は100ｇあたり400kcal 　白米の148kcalと比べて大きいのですが､少量で満腹感が得られるため､結局は 低カロリー食品の役割を果たします。もちろん摂りすぎは高カロリーになります。 食前にお湯に溶かして飲む使い方がお勧めです。

海の精使用。マイルドな酸味が美味しいです。
オーサワ　有機ねり梅（しそ入り）
250ｇ　￥890(税込)

	かいものかご	0 1 2 3 4 5 個
	内容量	250ｇ
	原材料	有機梅(奈良産)、有機しそ（和歌山産）、海の精
◎有機JAS認定品。海の精使用。無添加です。 ◎ご飯や、おむすび、和え物、サラダに。

国産小麦100％使用
三輪山勝　手延べそうめん　几帳麺　

　三人前￥425（税込）

	三人前250ｇ	0 1 2 3 4 5 個
	原材料	小麦粉、食塩、本くず粉、 植物油
	製造者	株式会社　三輪山勝
几帳麺のめちゃくちゃ旨い理由 ○「旨さ」は小麦にあり 最高品種の国産小麦の芯だけ（吟醸小麦粉）を使用。 グルテンが少なく小麦の最高に美味しい部分です。 ○「旨さ」は塩にあり ミネラルが豊富な自然天日塩を使用。コクと まろやかさが違います。 ○「旨さ」は油にあり 国内産100％のなたねを圧搾で搾った植物油を 使用。酸化臭の油臭さがありません。 ○「旨さ」は葛にあり 最高級の吉野寒曝葛を使用。麺にツヤとなめらか さを与えます。 ○「旨さ」は水にあり 麦飯石を入れて一昼夜ろ過した弱酸性の練り水を使用。 麺を一番美味しくする水を探求した成果です。 ○「旨さ」は練りにあり 幾重にも幾重にも折り、150層も重ねて練り上げて 強いコシを生み出しました。

マクロビオティックの必需品
動物性蛋白の代用に
オーサワジャパン　セイタン
￥409税込

	かいものかご	0 1 2 3 4 5 個
	原材料	小麦グルテン、純正醤油 （大豆、小麦を含む）
	内容量	180ｇ
	製造者	丸島醤油株式会社 香川県小豆郡内海町 神懸通甲881番地
セイタンって？ 小麦グルテンを古式醤油で長時間に詰めたものです。 動物性の蛋白の代用としてお使い下さい。 名づけの親は、かの桜沢如一先生です。水またはお湯で 塩抜きしてあらゆる蛋白源料理にご利用下さい。

「安全な国産有機小麦粉を食卓に届けたい！」そんな井村さんの思いがこもった小麦粉です
金沢大地　国産有機小麦100％の小麦粉　500ｇ
各￥390

パン・ピザ・うどん・餃子などに	準強力粉		ケーキ・天ぷら・お好み焼きに	薄力粉
	かいものかご	0 1 2 3 4 5		かいものかご	0 1 2 3 4 5
	原材料	有機小麦 石川県産		原材料	有機小麦 石川県産
	内容量	500ｇ		内容量	500ｇ
	種類名	準強力粉		種類名	薄力粉
	販売者	株式会社　金沢大地 石川県金沢市八田町 東９番地		販売者	株式会社　金沢大地 石川県金沢市八田町 東９番地

どっちの料理ショーの特選素材で紹介されました！
神野でんぷん工場　つぶつぶでんぷん（片栗粉）
￥310

	かいものかご	0 1 2 3 4 5
	原材料	十勝産馬鈴薯
	内容量	300ｇ
	製造者	神野でんぷん工場（株） 北海道加西郡更別村北1-91
	昔ながらの自然沈殿、低温乾燥で 時間と手間をかけて作られています 遺伝子組み換え原料は使用しておりません
★特徴 十勝の馬鈴薯を原料に、日高山脈の伏流水で昔ながらの自然沈殿 に手をくわえて、低温長時間乾燥して作られています。保水能力が 抜群で、こしのある粘りが特長です。 ★用途 くず湯、から揚げ、中華のとろみ、和風のあんかけ、各種お団子等に 一般の片栗粉より少な目の分量でお使い下さい

話題のキヌア・黒米・押し麦　さらに9種の雑穀でミネラル満点！

鳥志商店　十二穀米　500ｇ
￥2000税込

	かいものかご	0 1 2 3 4 5
	原材料	緑米（もち）、黒米、赤米（もち、うるち） 押玄米、押麦（白、黒）、粟、ひえ、 キビ、ハト麦、キヌア
	内容量	500ｇ
	製造者	合資会社　鳥志商店 福岡県浮羽郡吉井町220-3
美味しい炊き方 お米１合につき大さじ1〜2杯を茶こしに入れて軽く水洗いします。 研いだお米に入れ、軽く混ぜて炊きます。水加減は白米と同じくらいで 大丈夫です。自然塩を加えるといっそう美味しくなります。

北海道産無農薬大豆　500ｇ
￥480

	かいものかご	0 1 2 3 4 5 個
	渡部信一さん（北海道農村を考える会）が 作られた無農薬の北海道産大豆です。 500ｇ入りの小分け袋に入っています。

北海道産無農薬小豆　500ｇ
￥750

	かいものかご	0 1 2 3 4 5 個
	渡部信一さん（北海道農村を考える会）が 作られた無農薬の北海道産小豆です。 500ｇ入りの小分け袋に入っています。 おぜんざいや赤飯にいかがですか？

北海道産無農薬　黒豆　300ｇ
￥520　

	かいものかご	0 1 2 3 4 5 個
	渡部信一さん（北海道農村を考える会）が 作られた無農薬の北海道産黒豆です。 300ｇ入りの小分け袋に入っています。 黒豆には「アントシアニン」、 「大豆サポニン」、「大豆イソフラボン」 など有用な成分が豊富ですよ。

ガイアみなまた　あまなつマーマレード　250ｇ
￥600

合成食品添加物を一切使用せず、ジュースたっぷりの 低農薬甘夏だけで作りました。砂糖は控えめにしております
	かいものかご	0 1 2 3 4 5 個
	原材料	甘夏、砂糖（きび砂糖）
	内容量	250ｇ
	製造者	（有）ガイアみなまた 熊本県水俣市袋陣原1-39

山口養蜂園　無添加いちごジャム　270ｇ
￥1000

農薬や化学肥料を使わない自家農園で大切に育て上げた イチゴをビート糖、ハチミツだけで煮詰めました。 保存料、着色料、その他の食品添加物は使用していません
	かいものかご	売り切れ
	原材料	いちご、ビート糖、蜂蜜
	内容量	270ｇ
	製造者	（株）山口養蜂園 徳島市伊賀町３丁目３番地

徳島県産小麦100％　しらさぎ小麦粉　1ｋｇ
（吉原製粉）　￥280

	かいものかご	0 1 2 3 4 5 個
	原材料	徳島県産小麦
	内容量	1ｋｇ
	徳島産の薄力粉です

フルーツバスケット　クリームシチュウ
230ｇ　￥500

	かいものかご	0 1 2 3 4 5 個
	名称	クリームシチュウルウ
	原材料	小麦粉、牛脂、全脂粉乳、食塩 チキンエキス、香辛料
	内容量	230ｇ
	販売者	（株）フルーツバスケットＦＤ 静岡県高田郡函南町丹那291-1
国内産の小麦、岩手の契約農家の牛脂をベースに静岡の契約農家の 全脂粉乳などすべてこだわりの原料で作られています。 牛脂は特定危険部位を使用しておりません。
お召し上がり方 ★クリームシチュウ（１２人前/水1800ｃｃ） 炒めた肉・野菜を煮込み、ルウを入れてお好みの香辛料で味をととのえます ★グラタンベース（１２人前/水1800ｃｃ） 炒めた玉ねぎのみじん切りにお好みによりひき肉、えびなどの具を入れ、 火が通ったら水とルウを入れます。 ★クリームコロッケ（２５個分/水900ｃｃ） グラタンのベースをよく煮詰め、冷めたら俵型にし、小麦粉→生卵→パン粉を つけます。（揚げる前には冷蔵庫でよく冷やしてください）

株式会社　日本マクロビオティック　黒ごまソフト
￥1155

	かいものかご	0 1 2 3 4 5 個
	原材料	黒ごま
	内容量	120ｇ
	販売者	株式会社　日本マクロビオティック 大阪市中央区大手通2-2-7
●国内産の黒ごまを使用しています ●ペースト状になっていますので味噌や醤油、みりん、だしなどの 調味料と混ぜるだけで和え物、ゴマだれ、ゴマ味噌が手軽に 作れます。

森田鰹節（株）　土佐の鰹本節（削り節）
100ｇ　￥490

	かいものかご	0 1 2 3 4 5 個
	名称	かつお削りぶし
	原材料	かつお・ふし（国産）
	内容量	100ｇ
	製造者	森田鰹節株式会社 高知県高知市南久保79
土佐の新鮮な鰹から作られた最高級の削りぶしです

ムソー　かりんしょうが湯　＜国産生姜使用＞
　　￥320

	かいものかご	0 1 2 3 4 5
	原材料	粗糖、本葛、てんさい糖、生姜 レンコン粉末、カリン粉末
	内容量	22ｇX５袋
○農薬や化学肥料は使用して おりません。 ○生姜と本葛により身体の芯まで 温まります。	販売者	ムソー株式会社 大阪市中央区大手通2-2-7

一花１回採りの贅沢な国産純蜂蜜です
山口養蜂園のはちみつ　600ｇ
山口養蜂園のはちみつの詳細

	みかんはちみつ 3080円（税込）	0 1 2 3 4 5 個	みかんのはちみつです
	百花みつ 2400円（税込）	0 1 2 3 4 5 個	百花蜜はクリ､もちの木､サンゴ樹､ハゼなどいろいろな花の蜜が混じっている､いわゆる雑蜜ですが､クセが少なくおすすめです。
	内容量	ともに600ｇ
	採取地	みかん	徳島県名東郡佐那河内村
		百花みつ	徳島県北山町
はちみつの成分は熱に弱いため、50度以上で加熱しないで下さい。
ひと花につき１回だけ採取する「一花一回採蜜」にこだわり、糖度の高い 高品質の蜂蜜を採蜜。結晶を溶く時も低温で長時間かけているので、 栄養分と風味たっぷりです。

沖縄　平良良昭さん　野の花蜜　300ｇ
￥1000(税込)

	かいものかご	0 1 2 3 4 5 個
	内容量	300ｇ
	原材料	タチアワユキセンダン草花蜜
	販売者名	（有）真南風（まはえ）
	製造者	オーシッタイ養蜂（沖縄・名護市）
《無濃縮・無添加》 採蜜蜂群に抗生物質を与えていません 沖縄の野草から採取した100％ピュアな蜂蜜です 低温下では結晶する事がありますが品質に変わりはございません

ムソー　天然酵母パン粉　150ｇ
￥240

	かいものかご	0 1 2 3 4 5
	原材料	小麦粉（岩手県産）　 天然酵母、食塩
	内容量	150ｇ
	販売者名	ムソー株式会社 大阪市中央区大手通2丁目2番7号
	岩手県で契約栽培された小麦を天然酵母によって 焼き上げた後、粉砕、乾燥して作られたパン粉です

おとうふ工房いしかわ　きらず揚げ　
すべて￥340

うの花で作った歯ごたえのある美味しいお菓子です。 国内産の小麦を100％使用しております。
	黒ごま
	かいものかご	0 1 2 3 4 5
	原材料	小麦粉、おから（大豆)、粗糖 植物油脂（菜種油)、黒ごま 食塩、膨張剤（重曹）
	内容量	160ｇ
	遺伝子組替えの原料は使用せず
	黒砂糖
	かいものかご	0 1 2 3 4 5
	原材料	小麦粉、おから（大豆)、粗糖 植物油脂（菜種油)、黒砂糖 食塩、膨張剤（重曹）
	内容量	160ｇ
	遺伝子組替えの原料は使用せず
	天然塩
	かいものかご	0 1 2 3 4 5 個
	原材料	小麦粉、おから（大豆）、粗糖 植物油脂（菜種油）、食塩 膨張剤（重曹）
	内容量	170ｇ
	遺伝子組替えの原料は使用せず
	シナモン
	かいものかご	0 1 2 3 4 5 個
	原材料	小麦粉、おから（大豆)、粗糖 植物油脂（菜種油）、シナモン 食塩、膨張剤（重曹）
	内容量	150ｇ
	遺伝子組替えの原料は使用せず
販売者名	株式会社　おとうふ工房　いしかわ 愛知県高浜市豊田町1-204-21
ちょっと固いけどついつい食べたくなります。この歯ごたえは 子供さんも大好き。噛むことであごを丈夫にして、大脳の働きを 活発にして、食物繊維やミネラルも吸収できて、一石三鳥！！ 家族だんらんやお茶受けに。ビールのおつまみにもどうぞ！

瀬戸内商事　北海道産　手作りパン用小麦粉
￥430

	かいものかご	0 1 2 3 4 5 個
	品名	パン用小麦粉
	原材料	小麦粉
	内容量	1000ｇ
	販売者	瀬戸内商事 北海道上川郡新得町西 一条南５丁目
北海道の大地から生まれた強力粉です。 パン作りのほかどのような料理にも安心してご利用下さい。

お手軽に本場の味を　ネパール・カレー
各￥６００（税込み）

	シーフードマサラ(左)	チキンマサラ(右)
	コリアンダー、クミン、 マスタード、ターメリック、 ブラックペッパー、 チリ、ガーリック、ジンジャー	コリアンダー、クミン、 ターメリック、ガラムマサラ チリ、ガーリック ジンジャー
	25ｇｘ２セット （四皿分ｘ２セット）	24ｇｘ2セット （四皿分ｘ２セット）
	ネパリ・バザーロ 横浜市栄区桂町274-15 第２中山ビル３F
ご家庭で本格的なカレーを作ってみませんか？ 様々なスパイスの混ざり合った複雑濃厚な味は 市販のルーのものでは真似できません。 パッケージに詳しい作り方が載っています。 辛いのが苦手な方はチリスパイスを減らして ご使用下さい。	この商品は就業の場を増やし生活改善と 自立を促進するネパールの女性グループが 作っています。 「良い食生活には良い材料を！」と 充分吟味したマサラを作り始め、 地元の女性たちに販売しています。 輸入元のネパリ・バザーロはネパールを 中心としたアジア諸国の、立場の弱い 生産者の作るハンディクラフトや食品の 企画開発を行い、継続的に輸入を続ける 事により現地での就業の拡大を 目指しています。

種市信雄さんの　最高級泊昆布　　
￥1,200　　　　　

		かいものかご	0 1 2 3 4 5
		容量	２００g
		生産者	青森県上北郡六ヶ所村泊 　　　種市信雄
		国の原子力計画に反対されている青森県六ヶ所村の 種市さんの一級品の泊産昆布です。 この昆布は一度だけでなく二度だしを取れます。 そのあと煮込んで使っても十分美味しいですよ。

岩崎のり　味付のり　
￥550　　　

	かいものかご	0 1 2 3 4 5 個
	品名	味付のり
	原材料	乾のり、本醸造丸大豆しょうゆ、 羅臼昆布、本かつお、 三河みりん、砂糖、唐辛子
	内容量	５切５０枚　板のり１０枚分
	製造者	岩崎食品株式会社 高松市西山崎町６６２の１
■のり■ ☆歯切れの良いやわらかい原草の有明産1〜２番摘みののりです。 ☆歯切れ、香り、旨み、とろけるような柔らかさ、全てにおいて 　最高級の有明産海苔を選りすぐりました。 ■味つけだし■ ☆海苔本来の旨みをいっそう生かすため、味付けだしに 天然羅臼昆布、本かつお、丸大豆原料ににがりを加え、 二年半熟成させた天然しょうゆ、 三河の天然本みりん、砂糖を使用しました。

ドラフトバーレー　　おばこ(国産大麦)　
￥490　　250ｇ
押し麦のミネストローネ美味しいですよ。作り方はこちら

	かいものかご	0 1 2 3 4 5 個
	内容量	250ｇ
	製造者	福田製粉所 ドラフトバーレー分岐工場
	販売者	イトメン株式会社 兵庫県龍野市揖西町小神８４１
＜お米と一緒に炊くだけで大麦の自然の力と働きがそのままに＞ ■「おばこ」麦の特徴■ �@生の大麦なので、大変おいしく召し上がれます。 �A特許製法の超吟醸(大麦の中心30〜４０％の部分)なので、 食感が最高です。 �B炊き上がると、きれいにご飯と大麦が混ざって目立ちません。 �Cおばこ麦は生で活きていますので、消化酵素が働きます。 �D食物繊維、ビタミン、ミネラル等が豊富に含まれています。 ■おいしい「おばこ麦」ご飯の炊き方■ �@お米1合につき、おばこ大さじ１杯半弱加えます。 　　(お米に対して5〜10％が適当です。) �A水でよく研ぎます。水加減は、入れたおばこ麦の分だけ多く入れます。 �B電気炊飯器等でお米のご飯と全く同じように炊けば、出来上がりです。

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「いのち・自然・くらし」 　　　自然食品のお店　エコロ 　大阪府柏原市大正３−１−３５（「根っこや」内） 　　　ＴＥＬ/ＦＡＸ　0729-72-0467　　地図 　　　Ｅ−ｍａｉｌ ： yamamoto-kokudou@nifty.com 　　　www.ecolo-shop.com 営業時間　9時〜20時 日曜定休日

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