「自然農写真館」2002年12月15日 柏原雁田尾畑にて
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| 雁田尾畑の集い。左はいつもお世話になっ ている中川さん。右は安子。今回は 皆でくわい掘りをしました。 |
ぬかるみの中でくわいを見つけて、満面の 笑みです。 |
泥田の中でひざまで浸かって芽を折らない ように掘り出します。くわいは芽が出ると 言ってお正月の縁起物でおせちに入れます |
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| なかなかの重労働です。取り残したくわいは また来年広がって行きます。 |
水で洗ってやっと姿が見えました。 | 日本のくわいは紫色で丸い形をしています。 中国のは茶色で細長い形です。私達の ものは日本のくわいです。 |
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| 手のひらに乗っているのがくわい ですが泥で真っ黒です。 |
大根と水菜、新じゃがを収穫 |